Le terme de chat européen fait référence au chat domestique, commun et classique. L’origine de ces animaux n'est pas tout à fait claire, mais selon la théorie la plus répandue, ils seraient arrivés d’Afrique du Nord, il y a plus de 2000 ans.
Leurs ancêtres pourraient être le chat sauvage et le chat des marais, dont descend le chat sylvestre, qui a évolué pour finir par donner le chat européen au poil court que nous connaissons actuellement.
Il se caractérise par sa très forte personnalité et sa capacité à bien se débrouiller tout seul. Grâce à son instinct de survie et à sa remarquable intelligence, il peut facilement s'adapter à n’importe quel environnement et, surtout, gagner la confiance des personnes.
Le chat européen a un caractère particulier qui est certainement dû à son passé sylvestre. Il s'agit d’un chat indépendant, intelligent et audacieux, doté d’un grand instinct de survie, basé sur la recherche d'affection et de nourriture. Il est très intuitif et observe toujours ce qui se passe autour de lui, raison pour laquelle il ne fera pas immédiatement confiance aux gens qu'il ne connaît pas.
Il s'agit d’un chat très fidèle et affectueux avec son maître : il sait qui lui donne à manger et en prend soin. Mais il ne fera pas confiance à n’importe qui.
Il est timide et très protecteur de son territoire. Il s'arrangera pour démontrer qu'il est le roi de la maison.
Il s’agit aussi d’un excellent chasseur. Par conséquent, s’il a accès à l'extérieur, il est possible que son instinct de chasseur le mène à disparaître quelques heures. Ce sont des chats en forme physiquement, qui ne se lasseront pas de jouer s’ils le souhaitent, mais qui ne le feront pas s'ils n’en ont pas envie.